Niezdrową kawę, którą ludzie pochłaniają miesięcznie litrami, warto zastąpić Yerba Mate, która jest bardziej zdrowsza, a też ma właściwości pobudzające zbliżóne do kawy. Yerba Mate pochodzi z terenów Ameryki Południowej, którą cechują żyzne i bogate w sole mineralne, żelazo i fosfor gleby. Yerba Mate to zdecydownia nie jest zwykła herbata. Na przykład dla ludzi, którzy zamieszkują tereny Ameryki Południowej, spożywanie tej herbaty jest czynnością na tyle popularną że działanie bez Yerba Mate jest trudne do wyobrażenia - Suszone i zmielone liście Mate. Zgodnie z tradycją picie mate z jednego matero przy użyciu jednej bombilli jest jednoznacznie kojarzone z przyjaźnią, przynależnością do rodziny oraz akceptacją w określonym kręgu. W Argentynie i Brazylii gaucho oraz farmerzy siadaja razem po pracy i razem piją Mate, co symbolizuje zacieśnianie więzów przyjaźni i wspólnego trudu pracy. W Buenos Aires znajomi spożywają Mate na ławkach w parku lub tez na plaży, stąd jeśli tylko zdarzy się sytuacja, że zostanie się zaproszonym do wspólnego picia Mate należy przyjąć je z szacunkiem i nie lekceważyć. Jednak nie ma lekko aby nie obrazić nikogo obowiązują pewne zasady picia Mate we wspólnym gronie Kolejną zaletą Yerba Mate, jest sposób w jaki się ją pije. Zaparzanie i picie tej herbaty jest prawdziwym rytuałem Przyrządza się ją w specjalnej tykwie która dodaje Yerba Mate aromatu i specyficznego smaku Do picia Yerba Mate używa się Bombilli, rurki zakończonej sitkiem, które hamuje przepływ fusów Wszyscy, którzy lubią się delektować sposobem spożywania kawy, z pewnością będą zadowoleni z kultywowanej od wieków sztuki picia Yerba Mate. Mate to coś więcej niż napój dla mieszkańców Ameryki Południowej Yerba Mate stało się elementem kultury. W Buenos Aires czymś naturalnym jest to że ludzie zabierają ze sobą do pracy Mate. Spożywanie mate to nie tylko nawyk zdrowy dla ciała i umysłu jako że samo picie tego napoju może być formą medytacji i wyciszenia wewnętrznego Uznawany od wieków sposób picia Yerba Mate, bardziej przyciąga osoby, które lubią całą otoczkę wspólnego picia i dzielenia się napojem, w odróżnieniu od zwykłej zielonej herbaty, którą każdy pije ze swojego kubka Ciekawym rozwiazaniem może być mieszanie Yerba Mate i zielonej herbaty ze sobą, w przykładowej proporcji: 2 łyżki stołowe Yerba Mate i 1 płaska łyżka stołowa zielonej herbaty. Należy przy tym uważać przy eksperymentowaniu z mieszaniem, ponieważ zieloną herbatą można parzyć naprawdę krótko. Przy dłuższym czasie zaparzania napar tego napoju robi się bardzo gorzki. Dlatego, jeśli chce się uniknąć goryczy, można dodać mniejszą ilość zielonej herbaty. Różnice między zieloną herbatą, a Yerba Mate zgodnie z badaniami naukowymi: Yerba Mate – 196 aktywnych składników, zielona herbata – 144, - krzew herbaty Yerba Mate to ostokrzew paragwajski (Ilex Paraguariensis), natomiast herbaty zielonej Camelia Sinensis, - mniejsza zawartość kofeiny w Yerba Mate Popularność Yerba Mate w Ameryce Południowej można przyrównać do popularności czarnej herbaty w Polsce, jednakże jej smak bardziej przypomina zielona herbatę Picie zarówno Yerba Mate jak i zielonej herbaty jest symbolem zdrowego odżywiania bo działa pozytywnie zarówno dla ciała i umysłu. Jeśli ktoś lubi zieloną herbatę, nie powinien całkowicie z niej rezygnować na rzecz Yerba Mate, bo jest to również wyjątkowa herbata, która także ma wiele właściwości zdrowotnych, przydatnych dla organizmu człowieka. Wszycy, którzy piją spore ilosci kawy dziennie powinni zainteresować się Yerba Mate. W zwiazku z zawartą mateiną, Yerba Mate o wiele bardziej pobudza umysł i ciało, od kawy. Yerba Mate posiada liczne zdrowotne właściwości, a do tego wypłukuje magnezu z organizmu i nie powoduje nadciśnienia tętniczego. Dla tych, którzy dbają o zdrowy uśmiech, ucieszy fakt, że Yerba Mate nie pozostawia osadu na zębach